Collectif pour une sécurité sociale de l'alimentation en Touraine : La Fabrique Locale, un restaurant d’insertion pour promouvoir une cuisine saine et locale.

Nom de l'initiative La Fabrique Locale, un restaurant d’insertion pour promouvoir une cuisine saine et locale.

Description de l'initiative La Fabrique Locale, à Tauxigny, a vu le jour en mars 2020 grâce à la volonté de deux associés : Jean Marie Beffara et Ludivine Antigny. Le concept est simple : faire de la restauration locale, si possible bio, tout en aidant des personnes en réinsertion à avoir un cadre de travail sain et adapté.

Adresse 145 Rue Gilles de Gennes

Code postal 37310

Ville Tauxigny-Saint-Bauld

Site web https://www.lafabriquelocale.fr/

Article https://resolis.org/initiatives/la-fabrique-locale-un-restaurant-d-insertion-pour-promouvoir-une-cuisine-saine-et-locale/94cc1471-97c9-4035-81d4-f08b27a1889f